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山形情報ガイド・んだ!ブログ

2008年10月09日

お疲れ様でした

『福仙』の近くには『山形県消防学校』があります。先月末に今年度入学した初任課生が卒業されましたが、今日から短期間ですが救急の講習で県内各地から消防士さんが見えられたようです。
わざわざ県内各地から三川町まで集まってこられて、厳しい講習をこなしたのですから、さぞお疲れだった事でしょう。
その消防士さんが、慰労会といいましょうか飲み会を当店で催してくれました。お疲れのところお越しくださって感謝感謝です。

今日実は市場がお休みの日でして、満足していただけるだけのネタが揃えられるか不安があったのですが、「美味しい!」という言葉を聞く事が出来てホッとしたところです。

明日もその消防士さん達からご予約をいただきました。
今日の2倍強の大人数様です。
夕方、鼠ヶ関のお魚屋さんに問い合わせたところ、無事に漁があって、真鯛、ノドグロ、尺アジ、カンパチ(養)を手配したとの事、安心しました。
明日は今日以上に楽しんでいただけるようにガンバリたいと思っています。

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Posted by FUKU1000 at 02:14│Comments(4)
この記事へのコメント
onちゃん人形という事は?水曜どうでしょうフリークですか?
Posted by わっしーわっしー at 2008年10月09日 02:50
いい食材がそろいましたね(^-^)

喜んでいただけるよう、頑張って下さい(^O^)/
Posted by 鶴ニイさん at 2008年10月09日 04:48
のどぐろ食べたい!
Posted by 酒やの嫁 at 2008年10月09日 19:07
>>わっしーさん
いらっしゃいませ~。
お目が高い!これは『やわらかonちゃん』でございます。
フリークといいましょうか、まぁエリートの域までは達していないので、『どうバカ』といったところでしょうか(笑)。

>>鶴ニイさんさん
おかげさまで大変盛り上がって帰られたようです。
お寿司は一貫も残っていませんでした(喜)。

>>酒屋の嫁さん
大きいノドグロですと大変高価で、お客様にもそれ相応の負担をかけてしまいます。ウチでは脂の乗りは多少落ちますが、小ぶりのノドグロを仕入れました。三枚に開いた片身がちょうど一貫に収まる大きさのものです。
このたびは内陸からのお客様が多かったようで、大変喜ばれていかれました。
Posted by FUKU1000 at 2008年10月09日 22:23
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